Kofta
Kofta, Güney Asya, Güney Kafkasya, Orta Doğu, Balkanlar ve Orta Asya mutfağında yer alan bir köfte türüdür.
| Kofta | |
|---|---|
 İngiliz-Pakistan mutfağından nargisi kofta | |
| Çeşitleri | Etli, vejetaryen, yumurtalı, kızartma, köri soslu, pilav üstü |
| İsmi | Vejetaryen | Tanımlama |
|---|---|---|
| Kele de kofta | Evet | Köri sosunda pişirilmiş muz kızartması ile yapılır.[1][2] |
| Malai kofta | Evet | Patates, un, kişniş, lor peyniri ile hazırlanan köfte "hamuru" içli köfte yapar gibi kuru üzüm, kaşu ve şekerden hazırlanmış iç harcı ile dolduruluyor ve kızartıyor. Kremalı kori sosu ile birlikte servis edilir.[3] |
| Matar kofta | Evet | Bezelye, patates, haşhaş tohumu, besan unu ve toz kırmızı biber ile hazırlanan kızarmış toplar[4] |
| Nargisi kofta | Hayır | İngiliz-Pakistan mutfağından köri sosunda pişmiş kıymalı İskoç yumurtasıdır.[5] |
Kaynakça
🔥 Top keywords: AnasayfaKobani OlaylarıYeni KaledonyaÖzel:Ara2024 FIVB Voleybol Kadınlar Milletler LigiAziz YıldırımSelahattin DemirtaşFIVB Dünya SıralamasıFigen YüksekdağYasin Börü'nün öldürülmesiHurûfilikSüper Lig şampiyonları listesiAziz Sancar19 Mayıs Atatürk'ü Anma, Gençlik ve Spor BayramıAhmet Türk28 Şubat SüreciTürkiyeÇevik BirII. MehmedFethi Şahin ve Sefter Taş'ın yakılmasıTürkiye kadın millî voleybol takımıJosé MourinhoJön TürklerSurvivor 2024: All StarAyten GökçerMustafa Kemal AtatürkAbdullah ÖcalanMelissa VargasHPV aşısıOsmanlı padişahları listesiÜlkeler listesiSırrı Süreyya ÖnderKobaniVikipedi:Vikibahar 2024Gibi bölümleri listesiI. KleopatraÖtanazi28 Şubat davasıOsmanlı İmparatorluğu