Хрящ-молочник груповий

Шапка 5-10(15) см у діаметрі, щільном'ясиста, при підсиханні пробкувата, лійко- чи вухоподібна, увігнуто розпростерта, здебільшого асиметрична, жовтувато-оранжувата, потім бурувато-жовта, бруднувато-світло-вохряна, жовтувато з невиразними водянистими концентричними смугами, гола, клейка. Пластинки кремові, потім рудуваті, бурувато-жовтуваті або коричнюваті. Спори 7-8,5 Х 6-7 мкм. Ніжка 2-4(6) Х 1-3,5 см, донизу звужується, дуже щільна, пробкувата, біла, згодом кремова, гола. М'якуш дуже щільний, білуватий, пізніше жовтуватий, з приємним слабким запахом, який при розрізуванні поволі рожевіє, потім буріє. Молочний сік водянисто-білий, малопомітний, зрідка білуватий, пекучо-їдкий.

В Україні поширений у Прикарпатті, на Поліссі та в Лісостепу. Росте групами в листяних (дубових та букових) лісах; у липні — жовтні.

Умовно їстівний гриб, використовують свіжим після відварювання (відвар вилити).

• Зерова М. Я., Єлін Ю. Я., Козьяков С. М. Гриби: їстівні, умовно їстівні, неїстівні, отруйні. — Київ : Урожай, 1979. — С. 160–161.

Це незавершена стаття з мікології. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.