Đậu Pinto

Đậu Pinto
Giá trị dinh dưỡng cho mỗi 100 g
Năng lượng	598 kJ (143 kcal)
Carbohydrat	26.22 g
Đường	0.34 g
Chất xơ	9.0 g
Chất béo	0.65 g
Chất béo bão hòa	0.109 g
Chất béo chuyển hóa	0
Chất béo không bão hòa đơn	0.106 g
Chất béo không bão hòa đa	0.188 g
Protein	9.01 g
Vitamin	Lượng %DV†
Vitamin A equiv.	0% 0 μg
Vitamin A	0 IU
Thiamine (B1)	16% 0.193 mg
Riboflavin (B2)	5% 0.062 mg
Niacin (B3)	2% 0.318 mg
Vitamin B6	13% 0.229 mg
Folate (B9)	43% 172 μg
Vitamin B12	0% 0 μg
Vitamin C	1% 0.8 mg
Vitamin D	0% 0 μg
Vitamin D	0% 0 IU
Vitamin E	6% 0.94 mg
Vitamin K	3% 3.5 μg
Chất khoáng	Lượng %DV†
Calci	4% 46 mg
Sắt	12% 2.09 mg
Magnesi	12% 50 mg
Phosphor	12% 147 mg
Kali	15% 436 mg
Natri	10% 238 mg
Kẽm	9% 0.98 mg
Other constituents	Quantity
Nước	62.95 g
	† Tỷ lệ phần trăm được ước tính dựa trên khuyến nghị Hoa Kỳ dành cho người trưởng thành, ngoại trừ kali, được ước tính dựa trên khuyến nghị của chuyên gia từ Học viện Quốc gia.

Đậu Pinto là một giống cây trồng thuộc loài Phaseolus vulgaris nằm trong họ Đậu.

Tên gọi

Trong tiếng Tây Ban Nha, đậu Pinto được gọi là frijol pinto, nghĩa đen là đậu đốm (speckled bean).

Đậu Pinto là loại đậu phổ biến ở Mỹ^[3] và vùng tây nam Mexico

Các loại đậu Pinto gồm:

Đậu Pinto chứa rất ít chất béo chuyển hóa và là nguồn thực phẩm phong phú protein, phospho, mangan, giàu chất xơ và folate.^[4]

Nghiên cứu chỉ ra rằng đậu Pinto có thể giảm mức HDL and LDL cholesterol^[5]^[6]

Đậu Pinto còn được cho là chứa phytoestrogen coumestrol có một loạt ảnh hưởng tốt đến sức khỏe.^[7]

Giá trị dinh dưỡng cho mỗi 100 g

Năng lượng	598 kJ (143 kcal)

Carbohydrat	26.22 g
Đường	0.34 g
Chất xơ	9.0 g


Chất béo	0.65 g
Chất béo bão hòa	0.109 g
Chất béo chuyển hóa	0
Chất béo không bão hòa đơn	0.106 g
Chất béo không bão hòa đa	0.188 g


Protein	9.01 g


Vitamin	Lượng %DV^†
Vitamin A equiv.	0% 0 μg
Vitamin A	0 IU
Thiamine (B1)	16% 0.193 mg
Riboflavin (B2)	5% 0.062 mg
Niacin (B3)	2% 0.318 mg
Vitamin B6	13% 0.229 mg
Folate (B9)	43% 172 μg
Vitamin B12	0% 0 μg
Vitamin C	1% 0.8 mg
Vitamin D	0% 0 μg
Vitamin D	0% 0 IU
Vitamin E	6% 0.94 mg
Vitamin K	3% 3.5 μg


Chất khoáng	Lượng %DV^†
Calci	4% 46 mg
Sắt	12% 2.09 mg
Magnesi	12% 50 mg
Phosphor	12% 147 mg
Kali	15% 436 mg
Natri	10% 238 mg
Kẽm	9% 0.98 mg


Other constituents	Quantity
Nước	62.95 g

^† Tỷ lệ phần trăm được ước tính dựa trên khuyến nghị Hoa Kỳ dành cho người trưởng thành,^[1] ngoại trừ kali, được ước tính dựa trên khuyến nghị của chuyên gia từ Học viện Quốc gia.^[2]