Cải cầu vồng
Cải cầu vồng, cải sa hay cải củ dền (danh pháp khoa học: Beta vulgaris subsp. vulgaris) là một loại rau ăn lá cùng họ với củ dền nhưng thay vì phần củ mọc lớn, loài cải này phát triển phần lá với đặc điểm cuống lá lớn.[1] Cuống thường màu trắng nhưng nhà nông còn chuộng các giống có cuống lá màu vàng, màu đỏ. Vì vậy tiếng Việt có tên gọi là cải cầu vồng.
Lịch sử
Loài này được Carl Linnaeus mô tả lần đầu năm 1753 với tên Beta vulgaris var. cicla.[2] Sau đó phân loại thay đổi nhiều lần, có khi tách ra làm loài riêng sau lại nhập vào với Beta vulgaris tức chung với củ cải ngọt, củ dền...[3][4] Loài nguyên thủy là "cải biển" Beta vulgaris subsp. maritima, thuần canh ở vùng Địa Trung Hải trước tiên, sau được canh tác khắp Âu châu.
Tham khảo
🔥 Top keywords: Đài Truyền hình Kỹ thuật số VTCTrang ChínhGiỗ Tổ Hùng VươngTrương Mỹ LanĐặc biệt:Tìm kiếmHùng VươngVương Đình HuệUEFA Champions LeagueKuwaitChiến dịch Điện Biên PhủFacebookĐài Truyền hình Việt NamTrần Cẩm TúĐội tuyển bóng đá quốc gia KuwaitGoogle DịchViệt NamCúp bóng đá U-23 châu ÁCúp bóng đá U-23 châu Á 2024Real Madrid CFBảng xếp hạng bóng đá nam FIFACleopatra VIITô LâmTim CookNguyễn Phú TrọngHồ Chí MinhHai Bà TrưngManchester City F.C.VnExpressChủ tịch nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt NamNguyễn Ngọc ThắngĐền HùngCúp bóng đá trong nhà châu Á 2024Võ Văn ThưởngOne PieceLịch sử Việt NamCuộc đua xe đạp toàn quốc tranh Cúp truyền hình Thành phố Hồ Chí Minh 2024Phạm Minh ChínhTikTokĐinh Tiên Hoàng