Rassolnik
Rassolnik (tiếng Nga: рассольник ) là một món súp truyền thống của Nga được làm từ dưa chuột muối, lúa mạch ngọc trai và thận lợn hoặc bò .[1] Một biến thể ăn chay của rassolnik cũng tồn tại, thường được dùng trong Mùa Chay.[2] Món ăn này được biết là đã tồn tại từ thế kỷ 15, khi nó được gọi là kalya. Rassolnik đã trở thành một phần của nền ẩm thực chung của Liên Xô và ngày nay nó cũng phổ biến ở Ukraine và Belarus.[3] Một món ăn tương tự rất phổ biến ở Ba Lan, được gọi là zupa ogórkowa (nghĩa là súp dưa chuột ).
Loại | Soup |
---|---|
Xuất xứ | Nga |
Thành phần chính | dưa chuột muối, thận lợn hoặc bò |
Thành phần quan trọng của rassolnik là rassol, một loại chất lỏng có thành phần chính là nước ép của dưa chuột ngâm với nhiều loại gia vị khác nhau.
Tham khảo
🔥 Top keywords: Đài Truyền hình Kỹ thuật số VTCTrang ChínhGiỗ Tổ Hùng VươngTrương Mỹ LanĐặc biệt:Tìm kiếmHùng VươngVương Đình HuệUEFA Champions LeagueKuwaitChiến dịch Điện Biên PhủFacebookĐài Truyền hình Việt NamTrần Cẩm TúĐội tuyển bóng đá quốc gia KuwaitGoogle DịchViệt NamCúp bóng đá U-23 châu ÁCúp bóng đá U-23 châu Á 2024Real Madrid CFBảng xếp hạng bóng đá nam FIFACleopatra VIITô LâmTim CookNguyễn Phú TrọngHồ Chí MinhHai Bà TrưngManchester City F.C.VnExpressChủ tịch nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt NamNguyễn Ngọc ThắngĐền HùngCúp bóng đá trong nhà châu Á 2024Võ Văn ThưởngOne PieceLịch sử Việt NamCuộc đua xe đạp toàn quốc tranh Cúp truyền hình Thành phố Hồ Chí Minh 2024Phạm Minh ChínhTikTokĐinh Tiên Hoàng