Đại chủng viện Thánh Giuse Sài Gòn (tiếng Anh: Saint Joseph Seminary of Saigon) là một đại chủng viện được xây dựng từ năm 1863 bởi linh mục Wilbaux và Hội Thừa sai Paris, ngày nay nằm tại địa chỉ số 6 đường Tôn Đức Thắng, phường Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.[1] Trước kia, đây vốn là một tổ hợp lớn gồm Đại chủng viện, Nhà thờ Thánh Phaolô, Chủng viện Thánh Phaolô, nhà nguyện, tu viện... được trùng tu lần cuối vào năm 1960. Sau năm 1975, phần lớn đất của tu viện thánh Phaolô tách ra làm:
Nhà thờ hiện nay là nơi thường cử hành lễ cho giáo dân người nước ngoài ở thành phố. Tại nhà trưng bày có ba dãy lầu gồm các phòng lưu trữ đồ cổ, sách cổ, di tích các Thánh tử đạo (như xương các thánh, gươm giáo, xiềng xích...), các tượng điêu khắc, tranh nghệ thuật tôn giáo và dân gian.
Gần đó có các địa điểm sau:
Năm 2005, Chính phủ Việt Nam cho phép thành lập cơ sở II của Đại chủng viện Thánh Giuse Sài Gòn tại Xuân Lộc. Sau đó, năm 2010, Đại chủng viện Thánh Giuse Sài Gòn tại Xuân Lộc chính thức trở thành Đại chủng viện độc lập với tên gọi là Đại chủng viện Thánh Giuse Xuân Lộc và phục vụ công tác đào tạo cho 4 giáo phận là Xuân Lộc, Đà Lạt, Phan Thiết, Bà Rịa. Sắp tới, Đại chủng viện Minh Hòa của Đà Lạt đi vào hoạt động, có thể Đại chủng viện này sẽ chủ yếu đào tạo cho 3 giáo phận còn lại.
Ngày 19 tháng 3 năm 2013, đại chủng viện Thánh Giuse Sài Gòn đã long trọng mừng kính Thánh Cả Giuse - bổn mạng đại chủng viện - và kỷ niệm 150 năm thành lập.[2]
Giáo hội Công giáo Việt Nam có 38 giám mục xuất thân từ Đại chủng viện Sài Gòn, tính đến năm 2023.[3]
Danh sách Giám đốc Đại chủng viện Thánh Giuse Sài Gòn:[4]
– 1859-1877: Linh mục Wibaux
– 1877-1897: Linh mục Thiriet
– 1897-1913: Linh mục Dumas
– 1913-1916: Linh mục Delignon
– 1916-1927: Linh mục Ernest
– 1927-1930: Linh mục Delignon
– 1930-1952: Linh mục Delagnes
– 1952-1961: Giám mục Lesouef
– 1961-1966: Giám mục Giuse Phạm Văn Thiên
– 1966-1968: Giám mục Giacôbê Nguyễn Văn Mầu
– 1968-1975: Linh mục Phaolô Huỳnh Ngọc Tiên
– 1975-1992: Linh mục Đaminh Trần Thái Hiệp
– 1992-2005: Linh mục Phaolô Lê Tấn Thành
– 2005-2011: Linh mục Ernest Nguyễn Văn Hưởng
– 2011-2013: Giám mục Phêrô Nguyễn Văn Khảm
– 2013-2016: Linh mục Gioakim Trần Văn Hương
– 2016-nay: Linh mục Giuse Bùi Công Trác, giám mục (2023).
