猪笼草蛋白酶
猪笼草蛋白酶（Nepenthesin，Nepenthacin[1][2]，Nepenthasin[3]），又称猪笼草酸性蛋白酶，猪笼草天冬氨酸蛋白酶[3]是猪笼草捕虫笼及盾叶茅膏菜（Drosera peltata）分泌的天冬氨酸蛋白酶。[4][5][6][7][8][9]其与胃蛋白酶类似，但其也能酶切两侧的天冬氨酸残基及赖氨酸┼精氨酸。[3]其对pH值及温度的稳定性高于猪胃蛋白酶A，对尿素及盐酸胍的稳定性大大降低。[10]
| 猪笼草蛋白酶 | |||||||
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| 识别码 | |||||||
| EC編號 | 3.4.23.12 | ||||||
| CAS号 | 9073-80-7 | ||||||
| 数据库 | |||||||
| IntEnz | IntEnz浏览 | ||||||
| BRENDA | BRENDA入口 | ||||||
| ExPASy | NiceZyme浏览 | ||||||
| KEGG | KEGG入口 | ||||||
| MetaCyc | 代谢路径 | ||||||
| PRIAM | 概述 | ||||||
| PDB | RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum | ||||||
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1968年，Shigeru Nakayama和Shizuko Amagase以“nepenthesin”命名猪笼草蛋白酶。[11]在猪笼草属中已确定了2个同工酶：猪笼草蛋白酶I与猪笼草蛋白酶II。[12]
参考文献
扩展阅读
- The MEROPS online database for peptidases and their inhibitors: A01.040