白身魚又稱白魚,是一个渔业領域的术语,是指几种有鳍的底栖鱼类,例如大西洋鱈(Gadus morhua)、白鲑(英语:Whiting (fish)) (Merluccius bilinearis)、黑線鱈(Melanogrammus aeglefinus)、鳕鱼(Urophycis)、狹鱈(Pollachius)等物種。此外還有幾種大西洋淡水鱼也被稱為白魚(Coregonidae)。它們一般生活在海底附近。
根据美国农业部的数据,198克白身鱼魚片包含以下营养信息[1]: