胡養正（1536年—？），字繼功，號蒙泉，陝西漢中府南鄭縣人，民籍，明朝政治人物。
陝西鄉試第六名舉人。隆慶二年（1568年）中式戊辰科二甲第五十三名進士[1][2]。户部观政，本年十二月授裕州知州，五年十月升南阳府同知，卒官。
曾祖胡讓；祖父胡文輝；父胡明，母何氏[3]。兄一清、一濂。