農業部農業試驗所

日治時期

• 1895年8月，臺灣總督府成立水稻試作所，最初設於今台大醫院新館址。
• 1900年，改為臺北縣農事試驗場。
• 1901年，改為臺灣總督府台北農事試驗場（另有台中及台南農事試驗場）。
• 1903年5月16日，遷至台北廳大加蚋堡頂內埔庄（後為富田町329番地，土地涵蓋今國立臺灣科技大學、國立臺灣大學昆蟲系館，原廳舍址為今台灣電力公司臺北市區營業處。11月17日，裁併臺中及臺南農事試驗場，改為臺灣總督府農事試驗場。
• 1921年8月2日，臺灣總督府中央研究所成立，農事試驗場與糖業試驗場、茶樹栽培試驗場、園藝試驗場、種畜場整併為臺灣總督府中央研究所農業部，農業部底下設有種藝、農藝化學、植物病理、應用動物及畜產等5科，仍用原農事試驗場廳舍和試驗場；台灣總督府高等農林學校（今國立中興大學）遷入農事試驗場全面取代原本的農事講習，招收預科、農業科及林業科學生^[1]。
• 1925年，成立臺灣總督府中央研究所農業部昆蟲標本館（1939年一併改為臺灣總督府農業試驗所昆蟲標本館）。
• 1939年4月28日，中央研究所裁撤，農業部改制為臺灣總督府農業試驗所，下轄育種農藝、農藝化學、病理昆蟲、畜產、園藝等5科和總務課。

民國時期

• 1945年，中華民國接管臺灣後，改稱「臺灣省農業試驗所」，直隸臺灣省行政長官公署。
• 1949年，臺灣省行政長官公署改組為臺灣省政府，農試所改為臺灣省政府農林廳農業試驗所。
• 1973年，教育部購入農試所土地成立國立臺灣工業技術學院籌備處（今國立臺灣科技大學校本部）。
• 1977年12月，該所原位於台北公館的機關全部遷移臺中縣霧峰鄉萬豐村（今臺中市霧峰區萬豐里）現址。
• 1999年7月1日，精省，改為「行政院農業委員會農業試驗所」。
• 2023年5月31日制定公布農業部農業試驗所組織法^[2]同年8月1日起隨農委會升格為農業部，更名為「農業部農業試驗所」，同時進行組織架構調整。

日治時期

臺灣總督府民政部殖產局農事試驗場長

任次	肖像	姓名 (生–卒)	在任時間		備註
1		新渡戶稻造 (1862–1933)	1903年12月18日	1904年6月21日
2		藤根吉春 (1865–1941)	1904年6月21日	1908年7月11日
3		宮尾舜治 (1868–1937)	1908年7月11日	1910年9月15日	以民政部殖產局長兼任。
4		高田元次郎 (–)	1910年9月15日	1919年8月20日	以民政部殖產局長兼任。

臺灣總督府民政部殖產局農事試驗場主幹

任次	肖像	姓名 (生–卒)	在任時間		備註
1		藤根吉春 (1865–1941)	1903年12月18日	1904年6月21日

臺灣總督府民政部殖產局農事試驗場主事

任次	肖像	姓名 (生–卒)	在任時間		備註
1		藤根吉春 (1865–1941)	1908年7月11日	1915年10月11日
代理		鈴木真吉 (–)	1915年10月11日	1916年3月4日
2			1916年3月4日	1919年8月20日

臺灣總督府殖產局農事試驗場長

任次	肖像	姓名 (生–卒)	在任時間		備註
1		高田元次郎 (–)	1919年8月20日	1920年5月18日	以殖產局長兼任。
2		大島金太郎 (1871–1934)	1920年5月18日	1921年8月2日

臺灣總督府殖產局農事試驗場主事

臺灣總督府中央研究所農業部部長

任次	肖像	姓名 (生–卒)	在任時間		備註
1		大島金太郎 (1871–1934)	1921年8月2日	1934年1月27日
代理		三宅勉（日语：三宅勉） (1880–1972)	1934年1月27日	1934年6月2日
2		澁谷紀三郎 (–)	1934年6月2日	1939年4月28日

臺灣總督府農業試驗所長

任次	肖像	姓名 (生–卒)	在任時間		備註
1		澁谷紀三郎 (–)	1939年4月28日	1942年6月3日
2		磯永吉 (1886–1972)	1942年6月3日	1945年10月25日

民國時期

• 所長
  • 副所長
    • 主任秘書

內部單位

業務單位

• 作物組：分為農藝、園藝、作物生理、統計及採後處理及關西工作站等四個研究室。
• 遺傳資源及生物技術組：設有遺傳資源、生物安全評估、組織培養、作物機能與分子遺傳五個研究室
• 農業化學組：設有土壤及植物體營養診斷中心及台灣土壤陳列館。
• 植物病理組：設有真菌、病毒、細菌及線蟲等四個作物病害研究室，及專責食用及藥用之菇類研究室。
• 應用動物組
• 農業工程組：設有作物栽培管理機械研究室、農產加工與處理機械研究室、農業氣象與設施工程研究室。
• 產業發展服務中心
• 農業技術轉譯中心

行政單位

• 秘書室
• 人事室
• 主計室
• 政風室

所屬機關

• 花卉試驗分所：位於雲林縣古坑鄉，下設遺傳育種系、產程開發系、產業應用系。
• 嘉義農業試驗分所：位於嘉義市東區，下設農藝系、園藝系及植物保護系。
• 鳳山熱帶園藝試驗分所：位於高雄市鳳山區，下設熱帶果樹系、蔬菜系、植物保護系、經營利用系。

有雙邊簽署合作備忘錄或協辦各項國際會議的機構

國際組織間如

• APEC（亞太經濟合作會議）
• APSA（亞太種子協會）
• APO（亞洲生產力組織）
• AVRDC（世界─亞洲蔬菜中心）
• APAARI（亞太農業研究機構聯盟）
• ATCWG（亞太經濟合作協會）
• AARDO（亞非農村發展組織）
• IRRI（國際稻米研究所）
• 美國普渡大學

學術單位

• 中央研究院
• 國立中興大學
• 國立中正大學
• 亞洲大學
• 中台科技大學
• 中州科技大學

台中市公車

• 台中客運：107、108
• 統聯客運：59

• 范雅鈞著，《細說臺灣農業領航者》，台中市：農業部農業試驗所，2023年12月。ISBN 9-786267-368817

• （繁體中文）（英文）（日語）台灣農產品外銷網

• （繁體中文）（英文）農業部農業試驗所 （页面存档备份，存于互联网档案馆）