Zitrone

E ganzi und en ufgschnittnigi Zitrone

Systematik

	Roside
	Euroside II
Ordnig:	Seifebaumartigi (Sapindales)
Familie:	Rautegwäggs (Rutaceae)
Gattig:	Zitruspflanze (Citrus)
Art:	Zitrone

Wüsseschaftlige Name

Citrus × limon

(L.) Burm.f.

D Zitrone isch d Frucht vom Zitronebaum (Citrus × limon) us dr Gattig vo de Zitruspflanze (Citrus). Es handlet sich um e Grubbe vo Sorte, wo us ere Chrüzig zwüsche Bitterorangsche (Citrus × aurantium) und Zitronatzitrone (Citrus medica) entstande isch,^[1] woorschinlig im Norde vo Indie. Um s Joor 1000 cha mä die erste sichere Noochwiis z China und au im Mittelmeerruum finde.

D Böim si immergrüen und häi lenglig-ovali Frücht (d Zitrone) öbbe so grooss wien e Fust mit ere gääle oder grüen-gääle Schale. S Fruchtfläisch isch saftig und suur und s het din 3,5–8 % Zitronesüüri und e Hufe Vitamin C. Us Zitrone bechunnt mä Saft, Zitronesüüri, etherischs Ööl und Pektin.

Litratuur

W. Reuther, H. J. Webber, L. D. Batchelor (Hrsg.): HTML-VersionThe Citrus Industry. Bd 1 & 2. University of California. Berkeley 1967.
A. Schwammberger: Vom Brauchtum mit der Zitrone. Nürnberg 1965.
Ingrid und Peter Schönfelder: Das neue Buch der Heilpflanzen. Franckh-Kosmos Verlag, Stuttgart 2011, ISBN 978-3-440-12932-6.

Weblingg

Commons: Zitrone – Sammlig vo Multimediadateie

privati Site Pflege von Zitruspflanzen
Rezepte mit Zitrone (Memento vom 13. Augschte 2010 im Internet Archive)
Zitronenfest (Memento vom 26. Septämber 2007 im Internet Archive) in Menton
Zitronen, Mandarinen und Orangen
brivati Site Fotene vo dr Riisezitrone (Limón Real)

Fuessnoote

Dä Artikel basiert uff ere fräie Übersetzig vu dere Version vum Artikel „Zitrone“ vu de dütsche Wikipedia. E Liste vu de Autore un Versione isch do z finde.

[1]