Trigonella caerulea

Algama un tamañu de 30-60 cm d'altor. Les sos fueyes son obovaes o llanceolaes, de 2-5 cm de llargu, 1-2 cm d'anchu y dentaes na parte cimera. Los sos tarmos florales son globulares, en compactos recímanos, más llargos que les fueyes. Los sépalos los son dos veces más curtios que la corola, los sos dientes son iguales al tubu. La corola ye 5.5 a 6.5 mm de llargu y azul. Les llegumes son erectas o llixeramente curvaes, estruyíes, de 4-5 mm de llongura col picu de 2 mm. Les granes son pequeñes y allargaes. Floria n'abril-mayu, les granes maurecen en mayu-xunu. Ye autu-polinizada.^[3]

Alholva azul ye llargamente utilizada na gastronomía de Xeorxa, onde se-y conoz como utskho suneli.^[2] Ye unu de los ingredientes del amiestu de especies de Xeorxa: khmeli suneli.^[4] Utilícense tantu les granes, como les vaines y les fueyes. El golor y el sabor son similares a la alholva ordinaria, pero más nidiu.^[5] En Suiza utilizar pa dar sabor al quesu tradicional schabziger.^[6]

Trigonella caerulea describióse por (L.) Ser. y espublizóse en Prodromus Systematis Naturalis Regni Vegetabilis 2: 181. 1825.^[7]

Etimoloxía

Trigonella: nome xenéricu que deriva les pallabres griegues tri = "trés" y gonia = "ángulu d'esquina" y pretende faese referencia a la estructura de la flor.

caerulea: epítetu llatín que significa "de color azul".^[8]

Sinonimia

• Melilotus coerulea (L.) Desr.
• Melilotus coeruleus (L.) Desr.
• Trifolium caeruleum L.
• Trifolium melilotus var. caeruleum L.
• Trigonella coerulea (Desr.) Ser.
• Trigonella melilotus-coerulea (L.) Asch. & Graebn.
• Trigonella melilotus-coeruleus (L.) Asch. & Graebn.^[9][10]

• Terminoloxía descriptiva de les plantes
• Cronoloxía de la botánica
• Historia de la botánica
• Carauterístiques de les fabacees

1. Boivin, B. 1967. Flora of the Prairie Provinces. Phytologia 15(6): 329–446. View in Biodiversity Heritage Library
2. Moss, E. H. 1983. Fl. Alberta (ed. 2) i–xii, 1–687. University of Toronto Press, Toronto.
3. Scoggan, H. J. 1978. Dicotyledoneae (Saururaceae to Violaceae). 3: 547–1115. In Fl. Canada. National Museums of Canada, Ottawa.
4. Flora of China Editorial Committee. 2010. Flora of China (Fabaceae). 10: 1–642. In C. Y. Wu, P. H. Raven & D. Y. Hong (eds.) Fl. China. Science Press & Missouri Botanical Garden Press, Beijing & St. Louis.

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