Čufut kale

Grad je vjerojatno nastao u 5. ili 6. vijeku kao utvrđeno naselje na periferiji Bizantskog Carstva. Mjesto bi moglo biti identično gradu Phoullai (Φουλλαι), koji se spominje u raznim izvorima, ali još nije jasno lokaliziran. Tadašnje stanovništvo bilo je pretežno alansko. Tokom vladavine Kipčaka nad Krimom, grad je pao u njihove ruke i dobio ime Kyrk-Er, što znači Četrdeset mjesta. Godine 1299. Kyrk-Er su zauzele i opljačkale trupe Zlatne Horde predvođene Nogaj-kanom. U 13. i 14. vijeku grad je bio središte male kneževine ovisne o Zlatnoj Hordi. Karaiti su se u gradu naselili od 14. vijeka. U vrijeme kada je formiran Krimski kanat, oni su možda već činili većinu lokalnog stanovništva. U 15. vijeku Kyrk-Er je postao rezidencija prvog kana neovisnog Krima, Hadži I. Geraja. Međutim, pod kanom Mengli Girajom, prijestolnica je premještena u novoosnovani Bahčisaraj. Stara tvrđava je korištena kao zatvor za visoke ratne zarobljenike. Na tom je mjestu bila postavljena i kovnica novca. Tokom tog razdoblja tvrđava je dobila današnji naziv Čufut kale, Židovska tvrđava, budući da su njeni karaitski stanovnici pripadali specifičnom obliku judaizma. Sami Karaiti nazivaju mjesto Džuft Kale (ime za dvostruku tvrđavu) ili jednostavno Kale tvrđava. Nakon što je Krim postao dio Ruskog Carstva, karaitsko stanovništvo počelo je napuštati utvrđeni grad i naseljavati se u drugim naseljima na Krimu. Krajem 19. vijeka Čufut kale je konačno potpuno opustošena.