Lates calcarifer

La palabra barramundi se originó a fines del siglo XIX, probablemente de una palabra similar en una lengua aborigen de Queensland.^[3]​^[4]​ La forma registrada más antigua es "burra-mundi", la forma actual puede haber sido influenciada por la palabra "barracouta".^[5]​ Edward Smith Hill, comerciante jubilado conocido por su trabajo sobre flora y geología, señaló en las notas de campo para el archivo del Museo Australiano (fechadas el 30 de junio de 1870), que algunos aborígenes llamaron al pez "barramundi".^[6]​

Se trata de un pez de grandes proporciones: puede llegar a medir hasta 2 metros, y puede llegar a pesar hasta 60 kg.^[7]​^[8]​ Los especímenes más corrientes pesan entre 5 y 6 kilogramos. Se alimenta de crustáceos y moluscos. La mayoría de los especímenes son hermafroditas, y durante las últimas fases de su vida pueden cambiar de sexo.^[9]​ De aspecto, es muy similar a Psammoperca waigiensis. Su fortaleza hace que sea muy apreciado para la pesca deportiva.

Se puede encontrar en los platos de pescados de la cocina australiana, siendo muy apreciado y representativo.^[10]​

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• Wikispecies tiene un artículo sobre Lates calcarifer.
• Artículo con información de pescados nativos de Australia
• Segment from National Public Radio's "All Things Considered"
• Aquabella Group - Uno de las piscifactorías más grandes de barramundi en Europa.
• El barramundi en The Worldwide Gourmet Archivado el 24 de marzo de 2010 en Wayback Machine.