سوختگی سیب‌زمینی

سوختگی یا بادزدگی سیب‌زمینی (نام علمی: Phytophthora infestans) مولد بیماریی است که پایه و ساقه گیاه سیب‌زمینی را به لعابی سیاه و چسبناک مبدل می‌کند. این بیماری موجب قحطی ویرانگر ایرلند شد که طی آن میلیون‌ها نفر دچار سوءتغذیه شدند و تعداد بسیار زیادی جان باختند.

سوختگی سیب‌زمینی
سوختگی سیب‌زمینی، Phytophthora infestans
رده‌بندی علمی
رده:	آب‌کپک
راسته:	Peronosporales
تیره:	Peronosporaceae
سرده:	گیاه‌کش
گونه:	P. infestans
نام دوبخشی
Phytophthora infestans