Citronella

növényfaj

A citronella (Cymbopogon nardus) hosszú, évelő, szabadföldi növény. Megjelenése a póréhagymához hasonlít. Sokan összekeverik a citromfűvel, mivel a citronella angol neve lemongrass. A két növény között nincs közeli rokonság, a citronella valódi fűféle, a citromfű a mentafélék rokona. Leveleinek erős citromillata miatt nagyon gyakran használják az ázsiai konyhákban.

Citronella
Rendszertani besorolás
Ország:Növények (Plantae)
Csoport:Szövetes növények (Tracheophyta)
Főtörzs:Virágos növények (Spermatophyta)
Törzs:Zárvatermők (Magnoliophyta)
Osztály:Egyszikűek (Liliopsida)
Rend:Perjevirágúak (Poales)
Család:Perjefélék (Poaceae)
Nemzetség:Cymbopogon
Spreng.
Faj:C. nardus
Tudományos név
Cymbopogon nardus
(L.) Rendle
Szinonimák
Hivatkozások
Wikifajok
Wikifajok

A Wikifajok tartalmaz Citronella témájú rendszertani információt.

Commons
Commons

A Wikimédia Commons tartalmaz Citronella témájú kategóriát.

Lehetőleg friss leveleit használjuk, de ha nincs belőlük, szárított alsó hajtásai is megteszik.

Tálalás előtt vegyük ki az ételből!

További információk