Fekete retek

Fekete retek
	Fekete retek
Rendszertani besorolás
Ország:	Növények (Plantae);
Törzs:	Zárvatermők (Magnoliophyta);
Csoport:	Valódi kétszikűek (eudicots);
Csoport:	Rosidae;
Csoport:	Core eudicots;
Csoport:	Eurosids II;
Rend:	Keresztesvirágúak (Brassicales);
Család:	Káposztafélék (Brassicaceae);
Nemzetség:	Raphanus;
Faj:	R. sativus;
Változat:	R. s. var. niger;
Tudományos név
	Raphanus sativus var. niger; (Mill.) J.Kern.
Hivatkozások
	Commons A Wikimédia Commons tartalmaz Fekete retek témájú kategóriát.

A fekete retek (Raphanus sativus L. var. niger) a káposztafélék (Brassicaceae, Cruciferae)családjába tartozó növény, a retek egy változata. A népi gyógyászatban évszázadok óta ismert mint emésztésjavító, epehajtó, epekőképződés-gátló és féreghajtó. Leírták a fekete retek belek falát tonizáló és perisztaltikát fokozó hatását is.

Gyógyhatású komponensei

glükozinolátok,
izotiocianátok,
illóolajok,
enzimek,
enziminhibitorok,
mikroelemek,
B- és C-vitaminok,
flavonoidok

Rafanintartalma miatt baktérium- és gombaölő hatású. A fekete retek glükozinolátjai mirozináz enzim hatására izotiocianátokká alakulnak.

Külső hivatkozások

Biológiaportál • összefoglaló, színes tartalomajánló lap

Ez a növényekről szóló lap egyelőre csonk (erősen hiányos). Segíts te is, hogy igazi szócikk lehessen belőle!