 tulumba tatlısı | |
|---|---|
 Թուլումբայի բաղադրիչները | |
| Սիրիա | |
| Տեսակ | Հրուշակեղեն |
| Ենթատեսակ | աղանդեր |
| Առաջացման երկիր |  Սիրիա |
 Tulumba Վիքիպահեստում | |
Թուլումբա (թուրքերեն՝ tulumba tatlısı), աղանդեր բալկանյան և թուրքական խոհանոցից, հայտնի է Ադրբեջանում, Ալբանիայում, Հերցեգովինայում, Բուլղարիայում, Կիպրոսում, Թուրքիայում և Մակեդոնիայում։
Թուլումբա պատրաստված է անթթխմորից։ Խմորը կտրատել մինչև 5սմ կտորների, խողովակների կամ գլանների ձևով։Տապակել այնքան մինչև դառնա դարչնագույն, ապա շաղ տալ քաղցր օշորոկ[1]։ Պատրաստի աղանդերը կարող են դնել սեղանին, այն ժամանակ մինչև ամբողջությամբ սառչի։
