Michelangelos fresk Yttersta domen visar Sankt Bartolomaios med en kniv i handen och flådd hud. Pietro Aretino utgjorde modell. Ansiktet på den flådda huden är ett självporträtt av Michelangelo.
Namnet Bartolomaios är arameiska (תולמי-בר), Bar Talmaí (Talmaís son) eller Tholomaíos (Ptolemaios son), vilket antingen betyder 'son till en plöjare' eller 'bror till samma moder'. Bartolomaios som nämns i Matteusevangeliet (10:3), Markusevangeliet (3:18), Lukasevangeliet (6:14) och Apostlagärningarna (1:13) har sedan medeltiden identifierats med den Nathanael som nämns i Johannesevangeliet, eftersom Bartolomaios inte nämns i uppräkningen där över apostlarna, men däremot Nathanael. Nathanael uppges i Johannesevangeliet vara närstående till aposteln Filippos. Det finns emellertid förteckningar över apostlarna från fornkyrkan där både Bartolomaios och Nathanael nämns.
Farmer, David Hugh (1992) (på engelska). The Oxford Dictionary of Saints. Oxford Reference (3 ed.). Oxford: Oxford University Press. sid. 39. ISBN 0-19-283069-4
Svenskt bibliskt uppslagsverk, red. Ivan Engnell och Anton Fridrichsen, redaktionssekreterare Bo Reicke, första bandet, Gävle 1948, s. 202