Involtino di spaghetti di riso
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L'involtino di spaghetti di riso (o jyu cheung fan) è un piatto della cucina cantonese e della cucina di Hong Kong, servito spesso come una merenda o un pasto veloce o come varietà del dim sum[1].È fatto come una piadina sottile creata da una grande striscia di shahe fen (noodle di riso) riempito con gamberetti, carne di manzo, verdure e altri ingredienti[2].
Note
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