Massese (pecora)
La massese è una razza ovina italiana originaria della provincia di Massa-Carrara, in Toscana. È nota anche come fornese perché si è diffusa a partire dall'omonima località di Forno sulle Alpi Apuane.[1]
Massese | |
---|---|
Specie | ovina |
Localizzazione | |
Diffusione | Toscana |
Aspetto | |
Vello | quasi sempre nero o grigio scuro con lana di scarsissimo valore perché non adeguata alla tinteggiatura |
Allevamento | |
Utilizzo | produzione di latte da cui ricavare formaggi o carne (soprattutto degli agnelli) |
Prole media | gli agnelli nascono generalmente in primavera, uno per pecora (raramente due) |
Diffusione
La massese è allevata in Toscana, Emilia, Liguria ed Umbria.[1]
Aspetto
La massese è una pecora di taglia media: il maschio mediamente è alto al garrese circa 85 cm e pesa 90 kg mentre la femmina è alta 77 cm per un peso di 65 kg. Particolarità della massese sono la presenza delle corna anche nelle femmine e la lana scura, di colore generalmente nero, grigio o marrone.[1]
Produzione
È una razza allevata prevalentemente per la sua attitudine alla produzione di latte, con una media di 120/150 kg annui.[1]
Note
Bibliografia
- G. Menegon - F. Pivotti - G. Xiccato Fondamenti di tecnologia agraria Liviana editore 2003
Altri progetti
- Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Massese
Collegamenti esterni
- Razze ovicaprine: la pecora massese, su agriligurianet.it.
- Caratteristiche della razza massese, Ministero dell'agricoltura e delle Foreste (22 aprile 1987)
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