Orvieto classico superiore
vino DOC laziale
L'Orvieto classico superiore è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Terni e Viterbo.
Orvieto | |
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Dettagli | |
Stato | Italia |
Resa (uva/ettaro) | 80 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,0% |
Estratto secco netto minimo | 14,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 07/08/1971 |
Gazzetta Ufficiale del | 31/08/1971, n 219 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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[senza fonte] |
Caratteristiche organolettiche
- colore: giallo paglierino più o meno intenso
- odore: delicato, gradevole
- sapore: secco, con lieve retrogusto amarognolo, oppure abboccato o amabile o dolce, fine, delicato
Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
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