Substrato (chimica)

specie chimica osservata, che reagisce con un reagente

In chimica, un substrato è la specie chimica osservata, che reagisce con un reagente. Questo termine è fortemente dipendente dal contesto.[1] In particolare, in biochimica, un substrato enzimatico è il materiale sul quale agisce un enzima.

Note

Voci correlate

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