Geroosterd brood
snee brood dat is geroosterd
Geroosterd brood of toast is een snee brood dat is geroosterd. Doorgaans wordt hiervoor een elektrische broodrooster gebruikt, maar het roosteren kan ook in een oven plaatsvinden. Er zijn ook tangen in de handel om brood bij open vuur te roosteren.
| Geroosterd brood | ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
| Hoofdingrediënt(en) | brood | |||
| Serveertemperatuur | warm | |||
| Type | geroosterd snee brood | |||
| ||||
Culinair gebruik
Geroosterd brood is vaak een onderdeel van het ontbijt, met name in het traditionele Engelse ontbijt en het hotelontbijt. Het roosteren is een manier om oud brood de smaak van vers gebakken brood terug te geven en het maakt het brood krokant. De bruining (maillardreactie) geeft het brood zijn smaak.
Varianten
Wanneer men een snee brood na het roosteren over de zijkant halveert en nogmaals roostert, maakt men Melbatoast. Italiaanse varianten zijn de crostino en de bruschetta.
🔥 Top keywords: HoofdpaginaSpeciaal:ZoekenUEFA Champions LeagueChatGPTCarlo AncelottiSpecial:MyPage/zeusmodepreferences.jsXXXXBørsenIan MaatsenRegen makenWaalse PijlJude BellinghamKevin De BruyneEmir KirManchester City FCAndrij LoeninReal Madrid CFPirates of the Caribbean (filmserie)Amy WinehouseRomário de Souza FariaLouisa JanssenFacebookStephen Williams (wielrenner)Josep GuardiolaBart De PauwNederlandFrancis van BroekhuizenSywert van LiendenXHamsterLuka ModrićJérémy DokuBaby ReindeerAntonio RüdigerSpeciaal:RecenteWijzigingenBinnenhof (Den Haag)Cleopatra VII17 aprilPenoza: The Final ChapterErling Braut Haaland