Boblete

Boblete
Opprinnelse	Taiwan
Hovedingredienser	tapioka
	Boblete på Commons

Boblete^[1] eller bubble tea^[2] er en form for te som dukket opp i Taiwan på 1980-tallet.^[2]^[3]

I stor grad pleier disse te-oppskriftene å inneholde tapioka-kuler som lett kan tygges, og serveres med et sugerør tykt nok til at kulene kan suges direkte opp gjennom sugerøret. Tapioka-kulene og andre kalles blant annet «perler» (珍珠, zhēnzhū) eller boba (波霸, bōbà).^[4]^[5]

Referanser

Eksterne lenker

(en) Bubble tea – kategori av bilder, video eller lyd på Commons

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]