Bufe

Bufe er en samlebetegnelse som beskriver produksjonsdyr og andre nyttedyr. I Norge bruker vi[hvem?] normalt beskrivelsen bufe når vi ønsker å definere tradisjonelle beitedyr som krøtter, hest, sau og geit, men begrepet inkluderer også andre tamme produksjonsdyr, for eksempel gris, kanin, hønsefugl og gjess med videre. I andre lands bruk av samme begrep inngår gjerne også dyr vi oppfatter som mer eksotiske, som for eksempel esel og kameldyr som alpakka, guanako, lama, vikunja, baktriakamel, dromedar med videre.

Arter

Art / GruppeDomestiseringsstatusStamfarTidligste fangenskap, domestiseringOmråde for fangenskap, domestiseringDagens kommersielle brukBilde
Alpakka
Pattedyr, planteeter
DomestisertVikunjaMellom 5000 og 4000 år f.KrAndesUll, kjøtt
Bantengfe
Pattedyr, planteeter
DomestisertBantengfeUkjentSørøst-Asia, JavaKjøtt, melk, trekking
Bison
Pattedyr, planteeter
I fangenskap (se også beefalo)UkjentSlutten av 1800-talletNord-AmerikaKjøtt, lær
Kamel
Pattedyr, planteeter
DomestisertVill dromedar og baktriakamelMellom 4000 og 1400 år f.Kr.AsiaRiding, kløv, kjøtt, meieriprodukter, kamelhår
Katt
Pattedyr, kjøtteter
DomestisertAfrikansk villkatt7500 år f.Kr.[1][2][3]MidtøstenSkadedyrbekjempelse, kjæledyr, kjøtt, dyreforsøk
Storfe
Pattedyr, planteeter
DomestisertUrokse6000 år f.Kr.Sørvest-Asia, India, Nord-Afrika (?)Kjøtt (blodmat), meieriprodukter, lær, trekking
Hjortedyr
Pattedyr, planteeter
I fangenskapUkjent1. århundre f.Kr.StorbritanniaKjøtt, lær, gevir
Hund
Pattedyr, alteter
DomestisertUlv12 000 år f.Kr.Kløv, trekking, jakt, skadedyrbekjempelse, gjeting, terapi, søk, vokting, kjæledyr, kjøtt, dyreforsøk
Esel
Pattedyr, planteeter
DomestisertAfrikansk villesel4000 f.Kr.EgyptKløv, trekking, kjøtt, meieriprodukter, riding
Gayal
Pattedyr, planteeter
DomestisertGaurUkjentSørøst-AsiaKjøtt, trekking
Geit
Pattedyr, planteeter
DomestisertVillgeit8000 år f.Kr.Sørvest-AsiaMeieriprodukter, kjøtt, ull, skinn, svak trekking
Marsvin
Pattedyr, planteeter
DomestisertTschudimarsvin5000 år f.Kr.Sør-AmerikaKjøtt, kjæledyr
Hest
Pattedyr, planteeter
DomestisertVillhest4000 år f.Kr.Den eurasiske steppeRidning, trekking, tungt arbeid meieriprodukter, kjøtt, kløv
Lama
Pattedyr, planteeter
DomestisertGuanako3500 år f.Kr.AndesTrekking, kjøtt, ull, riding, kløv
Muldyr
Pattedyr, planteeter
DomestisertSteril hybrid mellom esel og hest  Trekking, kløv, riding
Gris
Pattedyr, alteter
DomestisertVillsvin7000 år f.Kr.Øst-AnatoliaKjøtt, lær, kjæledyr
Kanin
Pattedyr, planteeter
DomestisertEuropeisk villkaninMellom 400 og 900 år f.Kr.FrankrikeKjøtt, pels, skinn, kjæledyr, dyreforsøk
Rein
Pattedyr, planteeter
Semi-domestisertRein3000 år f.Kr.Nord-RusslandKjøtt, skinn, gevir, meieriprodukter, trekking
Sau
Pattedyr, planteeter
DomestisertAsiatisk muflonMellom 11 000 og 9000 år f.Kr.Sørvest-AsiaUll, meieriprodukter, skinn, kjøtt (lammedeig)
Vannbøffel
Pattedyr, planteeter
DomestisertVill vannbøffel, (Arni)4000 år f.Kr.Sør-AsiaTrekking, kjøtt, meieriprodukter, riding
Jak
Pattedyr, planteeter
DomestisertJak2500 år f.Kr.Tibet, NepalKjøtt, meieriprodukter, ull, trekking, kløv, riding

 

Referanser