ਪੇਠਾ ਕੱਦੂ
ਪੇਠਾ ਕੱਦੂ' [ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ: winter melon; ਵਿਗਿਆਨਕ਼ ਨਾਮ: ਬੇਨਿਨਕੇਸਾ ਹਿਸਪਿਡਾ (Benincasa hispida)], ਇੱਕ ਬੇਲ ਉੱਤੇ ਲੱਗਣ ਵਾਲਾ ਫਲ ਹੈ, ਜੋ ਸਬਜੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਅਕਾਰ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੂਰਾ ਪੱਕਣ ਤੇ ਇਹ ਸਤਹੀ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਕੇ ਕੁੱਝ ਚਿੱਟਾ ਧੂਲ ਭਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਕੁੱਝ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ 1-2 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਦੇ ਫਲ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸਦੀ ਬਹੁਤੀ ਖੇਤੀ ਭਾਰਤ ਸਮੇਤ ਦੱਖਣ ਅਤੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਠਿਆਈ ਵੀ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਪੇਠਾ (ਮਠਿਆਈ) ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ।
ਪੇਠਾ | |
---|---|
Winter melon plant, flower, immature and mature fruit. | |
Scientific classification | |
Kingdom: | Plantae |
(unranked): | Angiosperms |
(unranked): | Eudicots |
(unranked): | Rosids |
Order: | Cucurbitales |
Family: | Cucurbitaceae |
Subfamily: | Cucurbitoideae |
Tribe: | Benincaseae |
Subtribe: | Benincasinae |
Genus: | Benincasa Savi |
Species: | B. hispida |
Binomial name | |
Benincasa hispida (Thunb.) Cogn. | |
Synonyms[1] | |
List
|
ਹਵਾਲੇ
🔥 Top keywords: ਮੁੱਖ ਸਫ਼ਾਰਾਮਨੌਮੀਅਮਰ ਸਿੰਘ ਚਮਕੀਲਾਖ਼ਾਸ:ਖੋਜੋਵਿਸਾਖੀਗੁਰੂ ਨਾਨਕਮਾਰੀ ਐਂਤੂਆਨੈਤਭਾਈ ਵੀਰ ਸਿੰਘਪੰਜਾਬੀ ਭਾਸ਼ਾਭੀਮਰਾਓ ਅੰਬੇਡਕਰਗੁਰੂ ਗੋਬਿੰਦ ਸਿੰਘਅੰਮ੍ਰਿਤਾ ਪ੍ਰੀਤਮਗੁਰੂ ਗ੍ਰੰਥ ਸਾਹਿਬਗੁਰੂ ਅਰਜਨਪੰਜਾਬੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰਪੰਜਾਬ, ਭਾਰਤਗੁਰੂ ਅੰਗਦਦੂਜੀ ਸੰਸਾਰ ਜੰਗਭਗਤ ਸਿੰਘਗੁਰੂ ਤੇਗ ਬਹਾਦਰੴਪੰਜਾਬੀ ਲੋਕ ਬੋਲੀਆਂਪੰਜਾਬੀ ਲੋਕ ਖੇਡਾਂਵਿਕੀਪੀਡੀਆ:ਬਾਰੇਗੁਰੂ ਅਮਰਦਾਸਹਾੜੀ ਦੀ ਫ਼ਸਲਗੁਰੂ ਹਰਿਗੋਬਿੰਦਬਾਬਾ ਬੁੱਢਾ ਜੀਪੰਜਾਬ ਦੇ ਮੇਲੇ ਅਤੇ ਤਿਓੁਹਾਰਪੰਜਾਬ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸਸਿੱਧੂ ਮੂਸੇ ਵਾਲਾਸ਼ਿਵ ਕੁਮਾਰ ਬਟਾਲਵੀਪੰਜ ਪਿਆਰੇਹਰਿਮੰਦਰ ਸਾਹਿਬਪੰਜਾਬੀ ਮੁਹਾਵਰੇ ਅਤੇ ਅਖਾਣਭਾਰਤਅਨੁਵਾਦਸਤਿ ਸ੍ਰੀ ਅਕਾਲਵਿਕੀਪੀਡੀਆ