Meia de leite

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A meia de leite[1] é uma bebida quente de Portugal, que consiste num café com leite, servido numa chávena grande. A proporção de café para leite, desta bebida é de 1:1, daí o nome «meia de leite», porque metade do conteúdo desta bebida é leite.[2][3]

A meia de leite distingue-se do galão,[4] porquanto aquele vem num copo alto com cerca de 1/4 do café, 3/4 espuma de leite.[3] Também difere do garoto, que apesar de também ser uma bebida que mistura café com leite, se distingue pelas dimensões mais reduzidas, porquanto só contem o chamado "pingo" de leite[5] e é servido numa chávena pequena de café.[6][7]

Referências