Мэтя
Мэтя (яп. 芽茶, «чай из бутонов») — японский зелёный чай из бутонов чайного куста[1][2].
Мэтя | |
---|---|
Вид | Зелёный |
Происхождение | Восточная Азия |
Мэтя является побочным продуктом сортировки чая и состоит из обломков листьев и бутонов, не попавших в сэнтя или гёкуро. Его вкус похож на сэнтя, но горче, в нём ярче выражен умами. Мэтя заваривается от 40 до 60 секунд водой температурой 70—80 °С. Если заварить его дольше, чай становится очень горьким. Его можно заваривать повторно многократно. Из-за горького и резкого вкуса его часто подают к суши. Мэтя производится в небольших количествах; считается недорогим и качественным чаем[1][2][3].
Примечания
🔥 Top keywords: Заглавная страницаЯндексНовая КаледонияСлужебная:ПоискСтанкович, ДеянYouTubeБелоусов, Андрей РэмовичДюмин, Алексей ГеннадьевичЯсукэАндрияка, Сергей НиколаевичШойгу, Сергей КужугетовичФицо, РобертГодовщины свадьбыПопков, Михаил ВикторовичВолчанск (Украина)ВКонтактеПутин, Владимир ВладимировичРоссияМинистерство неджентльменских делСписок умерших в 2024 годуЕвровидение-2024TelegramФоллаут (телесериал)Чемпионат мира по хоккею с шайбой 2024Покушение на Роберта ФицоХарьковМинистр обороны Российской ФедерацииСловакияFallout (серия игр)Вторжение России на Украину (с 2022)КлеопатраNemo (певец)Усик, Александр АлександровичМедведев, Дмитрий АнатольевичФьюри, ТайсонЧикатило, Андрей Романович16 маяСлужебная:Моё обсуждениеГазель (автомобиль)