Melasa

Melasa (reč portugalskog porekla: Melaço (pt.) , Hittite 𒈠𒀀𒄴𒆷𒀸 (māḫlaš, “grapevine”).) predstavlja poslednji sirup iz kojeg više nije moguće dobiti kristalni šećer jednostavnim sredstvima.

Melasa

To je gusta tečnost, tamnosive boje, otušno slatkog ukusa.[1] Najviše se koristi u industriji vrenja, naročito za proizvodnju špiritusa i kvasca. Koristi se i za stočnu hranu.[2]

Reference

Vanjske veze