Papain
Papain (EC 3.4.22.2, papaiotin, sumetrin, velardon, papajina peptidaza I) je enzim.[1][2] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
- Hidroliza proteina sa širokom specifičšću za peptidne veze sa preferencijom za aminokiseline sa velim hidrofobnim bočnim lancom u P2 poziciji.
Ovaj peptidaza je izolovana iz lateksa ploda papaje (Carica papaya).
Reference
Literatura
- Ménard, R. and Storer, A.C. (1998). „Papain”. u: Barrett, A.J., Rawlings, N.D. and Woessner, J.F.. Handbook of Proteolytic Enzymes. London: Academic Press. str. 555-557.
Spoljašnje veze
🔥 Top keywords: Manjinska vladaGlavna stranicaLuka ModrićInstagramReal Madrid CFNikola TeslaHrvatska demokratska zajednicaSrbijaIzraelPosebno:TražiStrofaMomčilo Bajagić BajagaRepublika SrpskaMihajlo PupinHrvatski saborBeogradIranVještačka inteligencijaPravdaTemperaturaOvan (znak)Carles PuigdemontDrugi svjetski ratMateo KovačićNovi SadAr (jedinica)KosovoKurirBoris JokićCrna GoraPopis gradova u Bosni i HercegoviniAleksandra PrijovićPodgoricaFacebookFudbalHijerarhija Pravoslavne crkveMost nezavisnih listaVaga (znak)Vrnjačka Banja