Buka
ushqim i pjekur nga mielli i drithërave
Buka është ushqimi që prodhohet nga pjekja e brumit të përgatitur me bazë miellin dhe ujin; kripa dhe maja tani përdoren gjërësisht, por edhe përbërës të tjerë si erëzat, sheqeri, frutat (si rrushi i thatë, kungulli, bananja), perimet (si qepa ose kungulli i njomë), ulliri, arrat apo farërat (si suzami, qimnoni etj.) të cilat shpesh përdoren për zbukurim dhe shijezim. Ka një larmi llojesh bukësh dhe parapëlqesat ndryshojnë shpesh nga njëri vend në tjetrin.
Përdorimi
Historia
Buka është një nga ushqimet më të vjetër të përgatitur. Dëshmi nga 30.000 vjet më parë në Evropë kanë zbuluar mbetje nisështë mbi shkëmbinj të përdorura për bimët.
Llojet e bukës
Shih edhe
Lidhje të jashtme
🔥 Top keywords: Faqja kryesoreSpeciale:KërkoVeshjet popullore shqiptareKëshilli i EvropësNdryshimet klimatikeVideosexNënë TerezaSkënderbeuAlfabeti shqipNdajfoljaYlliSistemi diellorDielliTokaKosovaIsmail KadareShqipëriaDita e TokësNaim FrashëriTiranaBifurkacioni i lumit të NerodimësLufta e Dytë BotëroreVolejbolliLista e lumenjve në KosovëFutbolliBifurkacioniMamuthiPashallëku i ShkodrësPashallëqet shqiptareLidhja e PrizrenitBashkimi EvropianPashallëku i JaninësLumi i NerodimësEmrat e bukur të AllahutMbrojtja e mjedisitBasketbolliDita Botërore e LibritMamuthi leshatorFolja