Lulelakra

Lulelakra është një nga disa perime në speciet Brassica oleracea në gjininë Brassica, e cila është në familjen Brassicaceae. Është një bimë vjetore që riprodhohet nga fara. Në mënyrë tipike, vetëm koka hahet – mishi i bardhë i ngrënshëm që nganjëherë quhet "gjizë" (me një pamje të ngjashme me gjizën e djathit).^[1] Koka e lulelakrës është e përbërë nga një meristem i bardhë i lulëzimit . Kokat e lulelakrës ngjajnë me ato në brokoli, e cila ndryshon në të paturit e sythave të luleve si pjesa ushqimore. Brassica oleracea gjithashtu përfshin brokoli, lakër brukseli, lakër, zarzavate jeshile dhe kale, të lashta të quajtura kolektivisht, "cole",^[2] megjithëse ato janë të grupeve të ndryshme të kultivarëve .