Albatryffel

Albatryffel eller piemontesertryffel^[2] (stundom Piemonte-tryffel^[3]), Tuber magnatum, är en svampart^[4] som beskrevs av Picco 1788. Tuber magnatum ingår i släktet Tuber och familjen Tuberaceae.^[5][6] Inga underarter finns listade i Catalogue of Life.^[5]

Tuber magnatum
Systematik
Domän	Eukaryoter Eukaryota
Rike	Svampar Fungi
Division	Sporsäcksvampar Ascomycota
Klass	Pezizomycetes
Ordning	Skålsvampar Pezizales
Familj	Tuberaceae
Släkte	Tuber
Art	Albatryffel Tuber magnatum
Vetenskapligt namn
§ Tuber magnatum
Auktor	Picco 1788
Synonymer
Choiromyces gangliodes f. magnatum (Picco) Zobel 1854[1]

Albatryffel är en delikatess som säljs till höga priser. Den plockas kommersiellt främst i Italien.