Kokboksmått

Kokboksmått är mått som används uteslutande i kök. Det finns ingen gällande SI-standard för kokboksmått men svensk standard kommunicerar mot SI för mått, då gällande matsked, tesked och kryddmått. Motsvarande mått används i många andra länder som använder SI-enheter, dock är en matsked (tablespoon) 20 ml i Australien. I USA används ett annat system med samma termer men inte samma volymer för dessa termer.

Definitioner

Svenska kokboksmått

Volymtabell
Enhet	Förkortas	Lika med
Kryddmått	krm	1 krm = 1 ml
Tesked	tsk	1 tsk = 5 krm = 5 ml
Matsked	msk	1 msk = 3 tsk = 15 ml
Deciliter	dl	1 dl = 20 tsk = 100 ml
Kaffekopp	kkp	1 kkp = 1,5 dl = 150 ml
Glas	glas	1 glas = 2 dl = 200 ml

Amerikanska kokboksmått

1 kopp (cup) = ½ pint ≈ 2,42 dl = 16 matskedar
1 matsked (tablespoon/Tbsp) = ½ fluid ounce ≈ 14,7 ml = 0,98 svenska matskedar
1 tesked (teaspoon/Tsp) ≈ 4,9 ml = 0,98 svenska teskedar