Danh sách món súp và món hầm Nhật Bản
bài viết danh sách Wikimedia
(Đổi hướng từ Danh sách các món súp và món hầm Nhật Bản)
Đây là danh sách các món xúp và món hầm của Nhật Bản. Ẩm thực Nhật Bản là các món ăn, nguyên liệu chế biến và cách ăn của Nhật Bản. Cụm từ ichijū-sansai (一汁三菜 "một món canh xúp, ba món ăn kèm") dùng để chỉ trang điểm của một bữa ăn điển hình được phục vụ, nhưng có nguồn gốc từ ẩm thực kaiseki, honzen và yūsoku cổ điển. Thuật ngữ này cũng được sử dụng để mô tả khóa học đầu tiên được phục vụ trong ẩm thực kaiseki tiêu chuẩn hiện nay.[1]
Xúp và món hầm kiểu Nhật
Canh xúp / Shirumono
- Butajiru - Còn được gọi là tonjiru. Xúp được làm từ thịt lợn và rau, có hương vị miso.
- Dashi - một lớp xúp và kho nấu ăn được sử dụng trong ẩm thực Nhật Bản.
- Xúp cháo ngô ngọt.
- Kasujiru
- Kenchin jiru
- Xúp miso
- Noppe
- Ohaw
- Suimono - tên chung cho các món xúp truyền thống rõ ràng
- Ushiojiru - xúp ngao
- Torijiru - xúp gà
- Zenzai - Ở tỉnh Okinawa, nói đến xúp đậu đỏ được phục vụ trên đá bào với mochi
- Zouni
Mì xúp
- Champon - Món mì là một món ăn của vùng Nagasaki, Nhật Bản.
- Hōtō - Món ăn vùng được chế biến bằng cách hầm mì udon phẳng và rau trong xúp miso.
- Mì gói
- Soba Okinawa
- Mì Ramen
- Tonkotsu ramen
- Mì Udon - nhiều biến thể, bao gồm cả mì udon Kitsune với aburaage (cục đậu phụ chiên giòn ngọt) ở trên
Hầm / Nimono
- Xúp kem - món ăn Yōshoku bao gồm thịt và rau trộn nấu trong roux trắng dày.
- " Gyusuji Nikomi " hoặc Motsu Nikomi
- Nikujaga
- Zosui
Lẩu / Nabemono
- Chankonabe - Món hầm thường được các đô vật sumo ăn như một phần của chế độ ăn kiêng tăng cân.
- Fugu chiri - cá nóc
- Harihari-nabe - thịt cá voi và mizuna
- Imoni - thịt bò và khoai tây
- Kiritanpo
- Motsunabe
- Oden
- Lẩu shabu-shabu
- Sukiyaki
- Món xúp và món hầm Nhật Bản
Xem thêm
- Aonori – là một loại rong biển xanh ăn được dùng trong các món xúp và các món Nhật Bán khác
- Canh xúp châu Á
- Mì Nhật Bản
- Danh sách các thành phần Nhật Bản
- Danh sách các món ăn Nhật Bản
- Danh sách món tráng miệng và đồ ngọt Nhật Bản
- Danh sách các nguyên liệu Nhật Bản
- Danh sách các món mì Ramen
- Danh sách các món canh xúp
- Dánh sách các món hầm
- Tsukemen
Tham khảo
🔥 Top keywords: Đài Truyền hình Kỹ thuật số VTCTrang ChínhGiỗ Tổ Hùng VươngTrương Mỹ LanĐặc biệt:Tìm kiếmHùng VươngVương Đình HuệUEFA Champions LeagueKuwaitChiến dịch Điện Biên PhủFacebookĐài Truyền hình Việt NamTrần Cẩm TúĐội tuyển bóng đá quốc gia KuwaitGoogle DịchViệt NamCúp bóng đá U-23 châu ÁCúp bóng đá U-23 châu Á 2024Real Madrid CFBảng xếp hạng bóng đá nam FIFACleopatra VIITô LâmTim CookNguyễn Phú TrọngHồ Chí MinhHai Bà TrưngManchester City F.C.VnExpressChủ tịch nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt NamNguyễn Ngọc ThắngĐền HùngCúp bóng đá trong nhà châu Á 2024Võ Văn ThưởngOne PieceLịch sử Việt NamCuộc đua xe đạp toàn quốc tranh Cúp truyền hình Thành phố Hồ Chí Minh 2024Phạm Minh ChínhTikTokĐinh Tiên Hoàng