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豬腩肉
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五花腩
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豬腩肉
即係
豬
腹
嘅肉,係經常用到嘅食材,譬如
唐餐
要嚟整
紅燒肉
、
東坡肉
、
扣肉
、
臘肉
,
西餐
要嚟整
煙肉
。
豬腩肉
一嚿靚嘅豬腩肉肥瘦相間均稱,叫
五花腩
。
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