約瑟夫·厄爾蘭格(Joseph Erlanger,1874年1月5日—1965年12月5日)是一位美國生理學家,由於發現了多種不同的神經纖維,而獲頒諾貝爾生理學或醫學獎。
出生於舊金山,逝世於密蘇里州的聖路易斯。