Obatzda
| Obatzda Obazda | ||
|---|---|---|
 Obatzda | ||
| Obatzter | ||
| Cocina: | Gastronomía alemana y Gastronomía de Bavera | |
| Orichen: | .svg){kind=small} Bavera | |
| Se mincha en: | Sud d'Alemanya | |
| Ingredients: | Camembert, manteca, pimentón, sal, pebre, biera | |
L'Obatzda u Obazda (en alemán Obatzter) ye una mestura de quesos, normalment Camembert (u tamién Remoudou), con manteca, pimentón, sal, pebre y una miqueta de biera. Se mincha prencipalment en Bavera.
Etimolochía
A parola Obatzda promana d'o bavaro Angebatzter y significa en aragonés mestura.
Se veiga tamién
- Liptauer.
- Spundekäs.
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