بامونها

طعام برازيليّ

بَمُنهة أو (نقحرة: بامونها) (بالبرتغالية: Pamonha‏) هو طبق برازيلي تقليدي مصنوع من الذرة الطازجة، بحيث يُصنع من عجينة مصنوعة من الذرة المبشورة، تُعجن بشكل دقيق؛ ثُمَّ يتم لفها بإحكام في قشور الذرة الطازجة ثُمَّ طهيها في الماء المغلي. وبحسب المكونات، من المُمكن أَن تكون الوجبة حلوة أو مالحة.[1]

بَمُنهة
معلومات عامة
المنشأ
المنطقة
النوع
حرارة التقديم
المكونات الرئيسية
ذرة مطحونة، سكر، حليب، جوز الهند.
طبق مماثل

مراجع