دونات

دونات مقلية

المَبْرُومَة[1] أو الدونات أو كعكة محلاة مقلية أو كعكة حلقية مُحلاة[2] (بالإنجليزية: doughnut)‏ هي نوع من المعجنات تقلى بالزيت وتحلى

دونات أو كعك محلى
Doughnut (بالإنجليزية) عدل القيمة على Wikidata
دونات ونوعها بالإنكليزية (Glazed)
معلومات عامة
اسم آخر
دونت
المنشأ
طريقة الطبخ
الترتيب
النوع
طعام مقلي
المكونات الرئيسية
الشكل

بالمربى، الجلي، الكريمة، النشا أو اية محليات أخرى. وتتخذ عادة الشكل الدائري المجوف أو المصمت.[3]

دونات معروضة في محل مشهور في سيدني، أستراليا.
دونات هولندية
دونات ألمانية
دونات بولندية
دونات معروضة في أحد المحلات المشهورة في كندا

المعلومات الغذائية

تحضر الدونات من الدقيق، البيض، الحليب، السكر، الزبدة، الخميرة، القرفة والملح. تحتوي قطعة الدونات (50غ تقريباً)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:

  • السعرات الحرارية: 183
  • الدهون: 8
  • الدهون المشبعة: 5
  • الكوليسترول: 20
  • الكاربوهيدرات: 24
  • البروتينات: 4

مع العلم أنه لم يتم احتساب الزيت للتحمير

معرض الصور

المراجع

المصادر

  • Jones, Charlotte Foltz (1991). Mistakes That Worked. Doubleday. – Origins of the doughnut hole
  • Rosana G Moreira et al., Deep Fat Frying: Fundamentals and Applications. ISBN 0-8342-1321-4
  • Edge, John T. (2006). Donuts: An American Passion. Putnam.

وصلات خارجية