Día Mundial de l'Alimentación

Dende'l 18 de payares de 1981, el Día Mundial de l'Alimentación adoptó causes o temes cada añu, col fin de destacar árees precisaes de reformes sociales.^[2][3]

El 5 d'avientu de 1990 l'Asamblea Xeneral de les Naciones Xuníes na Resolución 35/70 acueye con beneplácito la observancia del Día Mundial de l'Alimentación.

L'agricultura familiar ye la tema principal del Día Mundial de l'Alimentación 2014
La tema del Día Mundial de l'Alimentación de 2015, “Alimentar al mundu, curiar el planeta”, escoyóse pa promover la sensibilización sobre l'agricultura familiar y los pequeños llabradores. Centra l'atención mundial nel importante papel de l'agricultura familiar na erradicación de la fame y la probeza, la consecución de la seguridá alimentaria y la meyora de la nutrición, la meyora de los medios de vida, la ordenación de los recursos naturales, la proteición del mediu ambiente y el llogru del desenvolvimientu sosteniblesobremanera nes zones rurales.
L'Asamblea Xeneral de les Naciones Xuníes proclamó'l 2015 “Añu Internacional de l'Agricultura Familiar”. Esta ye una clara señal de que la comunidá internacional reconoz la importante contribución de los llabradores familiares a la seguridá alimentaria mundial.

Organización de les Naciones Xuníes pa l'Alimentación y l'Agricultura

D'alcuerdu a esta guía hai cuatro grupos alimenticios, tolos grupos son igualmente importantes y nun pueden reemplazase. Nun s'encamienta baxar más de 1 quilu a la selmana, de normal con una dieta equilibrada perder de 14 gramos a 0.9 kg per selmana.

Los tos menús diarios tienen d'incluyir el númberu de porciones que s'encamienta pal to nivel d'actividá física, como se va esplicar más palantre. Tu decides los alimentos que comes y cómo les cocines.

Los Niveles de la Pirámide: Fases alimenticies

Primer fase

Ye la base de la pirámide, estos alimentos provienen de granos. Aproven carbohidratos y otros elementos vitales. Equí atópense les pastes, el maíz, los ceberes, el arroz, el pan, etc. Ye preferible que nun se consuman en forma refinada. Por exemplu la farina común blanca ye refinada y nun tien el mesmu valor nutritivu de la farina integral ensin refinar.

Segunda fase

Equí atópense les plantes, los vexetales y les frutes. Son alimentos ricos en fibres, vitamines y minerales. Deber d'inxerir de 3 a 5 porciones de vexetales acaldía y 2 a 4 porciones de frutes.

Tercer fase

Nesti nivel atopen dos grupos, la lleche, los sos derivaos y les carnes. Equí atópense alimentos derivaos de la lleche como'l yogurt, la lleche y el quesu. Tamién s'atopa'l grupu de proteínes como la carne de pollu, pexe, frijoles, llenteyes, güevos, y nueces. Son alimentos ricos en minerales esenciales como'l calciu, el fierro y proteínes. Lo ideal ye inxerir de 2 a 3 porciones d'estos alimentos al día.

Cuarta fase

La punta de la pirámide, esto significa que d'esti grupu nun tenemos de consumir enforma. Les grases, los aceites, los postres y los duces tán equí. La crema, los refrescos gaseosos (sodas), pasteles, repostería, los aderezos grasosos y bébores riques n'azucres. Estos alimentos nun aproven cuasi nengún nutriente al nuesu cuerpu pero son abondosos en caloríes.la pirámides alimenticia ye importante nes nueses vides y l'orde .

• Organización de les Naciones Xuníes pa l'Alimentación y l'Agricultura

• Sitiu Oficial del Día Mundial de l'Alimentación
• Organización de les Naciones Xuníes pa l'Agricultura y l'Alimentación (FAO)
• Día de l'Alimentación 2007
• Día Mundial de l'Alimentación
• Folletu informativu del Día Mundial de l'Alimentación 2001
• Nota informativa sobre'l Día Mundial de l'Alimentación/TeleFood de 2006
• Archivu del DMA 2006