Phở
Phở (UK: /fɜːr/, US: /fə/, Canada: /fɔː/; Plantilya:IPA-vi) iyo an Vietnamese na gisong sopa na an mga ingredyente iyo an pospas, pansit (bánh phở), herbs, asin karne (parating karneng baka (phở bò), minsan manok (phở gà)).[2][3] Popular na kakanon an Phở sa Bietnam[4] kun saen iyan pigsisirbi sa laog kan harong, mga karihan, mga pwesto sa tinampo, asin sa mga restaurant. An mga residente kan syudad kan Nam Định iyo an enot na nagtogdas kan tradisyonal na Vietnamese phở. Iyo iyan an konsideradong nasyunal na kakanon kan Bietnam.[5]
 Sarong mangko nin phở sa Hanoi sinirbi na may quẩy (fried dough, sa too) | |
| Klase | Noodle soup |
|---|---|
| Kurso | Main course |
| Ginikanang lugar | Vietnam |
| Rehiyon o estado | Northern Vietnam |
| Naimbento kan | 1900–1907[1] |
| Temperatura nin pagsirbe | Hot |
| Pangenot na salak | Rice noodles and beef or chicken |
An Phở naggikan kaidtong kaamayi kan ika-20 na siglo sa Amihanan na Bietnam, asin pinasikat sa bilog na kinaban huli sa mga refugee pagkatapos kan Gerang Bietnam.An Hanoi (amihanan) asin Saigon (habagatan) na estilo nin pho nag'iiba sa lakbang kan pansit, hamis kan pospas, asin sa mga pinili na mga herbs saka sarsa.
