Lúcuma
fruita tropical. Perú
La lúcuma (Pouteria lucuma) és un fruit subtropical natiu dels Andes. La lúcuma apareix representada en ceràmica antiga dels pobles indígenes de la costa del Perú.[1] El poble mochica sovint representava fruits i verdures en el seu art.[2]
Pouteria lucuma  | |
|---|---|
 | |
| Estat de conservació | |
 | |
| Risc mínim | |
| UICN | 145585581 |
| Taxonomia | |
| Super-regne | Eukaryota |
| Regne | Plantae |
| Ordre | Ericales |
| Família | Sapotaceae |
| Gènere | Pouteria |
| Espècie | Pouteria lucuma Kuntze, 1898 |
| Nomenclatura | |
| Basiònim | Achras lucuma |
| Sinònims | Lucuma obovata'Pouteria obavata |
Els europeus el van veure per primera vegada, a l'imperi Inca, l'any 1531.[3] Té un gust entre el sucre d'auró i el moniato i és molt nutritiu. A la seva regió d'origen creix a altituds d'entre 1.000 i 2.400 m.
Darrerament es presenta assecat en forma de pols. S'utilitza com saboritzant per a gelats.
Referències
Enllaços externs
| A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Lúcuma |