Citrongræs
Citrongræs (Cymbopogon) bliver ofte anvendt som krydderi i asiatisk mad (specielt mad fra Vietnam, Thailand, Laos og Malaysia).Citrongræs smager af citrus og kan anvendes både tørret og frisk. Stilken kan ikke spises, da den er for hård. Dog hakkes og koges stilken ofte med i supper, men fjernes inden servering.
| Citrongræs | |
|---|---|
 Citrongræs plante | |
| Videnskabelig klassifikation | |
| Rige | Plantae |
| Division | Magnoliophyta |
| Klasse | Liliopsida |
| Orden | Poales |
| Familie | Poaceae |
| Slægt | Cymbopogon Spreng. |
| Arter | |
| Omkring 55, se teksten. | |
| Hjælp til læsning af taksobokse | |
Andre anvendelser
Citrongræs bliver også anvendt som duftstof i parfumer og olier. Citrongræs kan på grund af dets stærke lugt anvendes til at holde insekter væk.
🔥 Top keywords: ForsideBørsenSpeciel:SøgningBrian MikkelsenFra Københavns BørsNotre DameUEFA Champions League (mænd)Poul Madsen (journalist)Carlo AncelottiKaren BlixenFacebookBranden i BørsenDansk ErhvervDag HammarskjöldAllan Olsen (skuespiller)C.F. TietgenChristian 4.Johnny LarsenLa Flèche WallonneBig Mac indexSpeciel:Seneste ændringerKøbenhavns FondsbørsBranden i Notre DameTaylor SwiftDanmarkStjernetegnKøbenhavnNina Klinker StephensenMartin HenriksenBadehotelletCiskønnetChristiansborg SlotskirkeMargrethe 2.ChristiansborgP.S. KrøyerReal Madrid C.F.Birthe KjærJude BellinghamElisabeth af Østrig-Ungarn