حلوا مغزی

حلوا مغزی نام نوعی شیرینی است که در فلات ایران پخت می‌شود و همچنین در شهرستان ملایر به عنوان یکی از آثار فهرست میراث ناملموس به ثبت ملی رسیده‌است.[۱] روستای باب‌الحکم، شهرستان بردسکن نیز یکی دیگر از قطب‌های اصلی پخت این نوع شیرینی است.[۲] روستای طرق، شهرستان کوهسرخ همچنین دیگر قطب آن است.[۳]

حلوا مغزی
یک بشقاب حلوا مغزی در کاشمر
گونهدسر
خاستگاه ایران
منطقهاستان‌های همدان و خراسان رضوی
دمای سرودمای محیط، سرد

جستارهای وابسته

پانویس