کیک ولزی

کیک ولزی (ویلزی: picau ar y maen, pice bach, cacennau cri) یک نوع کیک پرطرفدار در ولز است.[۱][۲] این نوع کیک‌ها از سده ۱۹ میلادی با شکر، مقداری چربی، میوه خشک تهیه می‌شود.[۳]

کیک ولزی
کیک ولزی خانگی
نام‌های جایگزینBakestones
خاستگاهولز، بریتانیا
دمای سروداغ و سرد
مواد اصلیآرد، sultanas، کشمش مویز
انواعLlech Cymreig, jam split

مواد اصلی کیک ولزی، آرد، کره، مویز، تخم مرغ، شیر و ادویه‌هایی مانند جوز هندی و دارچین می‌باشد.[۲] معمولاً این کیک‌ها دایره‌ای شکل هستند.

کیک‌های ولزی به صورت گرم یا سرد تهیه می‌شوند و برخی اوقات با ساکارز تزئین می‌شوند.

جستارهای وابسته

منابع