Asterix (peruna)

Asterix on alankomaalainen keskimyöhäinen perunalajike, joka perustuu Cardinalin ja SVP Ve 70-9:n risteytykseen vuodelta 1990. Peruna on kuoreltaan punainen ja soveltuu myös ranskanperunoiden raaka-aineeksi.[1]

Asterix
Asterix
Asterix
yleisperuna
AlkuperämaaAlankomaat 1990
RisteytysCardinal × SVP Ve 70-9
KasvinjalostajaHZPC Holland
Ylläpito
Lajike-edustaja
Suomessa
Kantaperuna 1996
Lajikkeen ylläpitäjäKantaperuna 1996
Siemenperunakeskus 1996
Viljelyala5,3 % ruokaperuna-alasta (2006)

Asterix kuuluu Suomen noin 40 perunalajikkeen suosituimpiin lajikkeisiin.[2]

Asterixin tärkkelyspitoisuus on 15,5 prosenttia.[3] Se luokitellaan ominaisuuksiltaan jauhoiseksi yleisperunaksi.

Suomessa viljelty Asterix on myös vientiperuna. Sen siemeniä viedään Venäjälle.[4]

Lähteet

Viitteet