Laminarina
A laminarina (tamén chamada laminarano) é un polisacárido de reserva formado por unidades de glicosa (un glucano), que se encontra nas algas pardas. Ditas algas utilízano como un carbohidrato alimenticio para o almacenamento enerxético do mesmo modo que o fitoplancto usa a crisolaminarina, especialmente entre as diatomeas.[1] Orixínase como resultado das actividades fotosintéticas da alga. Está formado por un glucano liñal con enlaces glicosídicos β(1→3) e β(1→6). Ten unha proporción β(1→3):β(1→6) de 3:1.[2] A súa hidrólise é catalizada por encimas como a laminarinase (EC 3.2.1.6) que rompe os enlaces glicosídicos β(1→3).[3]
Laminarina | |
---|---|
Outros nomes Laminarano | |
Identificadores | |
Número CAS | 9008-22-4 |
PubChem | 439306 |
ChemSpider | 388438 |
Número CE | 232-712-4 |
Imaxes 3D Jmol | Image 1 |
| |
| |
Propiedades | |
Fórmula molecular | (C6H10O5)x |
Masa molecular | Variable |
Se non se indica outra cousa, os datos están tomados en condicións estándar de 25 °C e 100 kPa. |