לחם שום

לחם שום (באנגלית: Garlic Bread) הוא מאפה אמריקאי המורכב מלחם, שום וחמאה ו/או שמן זית^[1][2].

לחם שום

מאכלים
סוג	לחם
מטבח	אמריקאי
אזור מוצא	איטליה איטליה
מוצא	ארצות הברית ארצות הברית
אופן הגשה	חם
מרכיבים עיקריים	שום, לחם

המאפה נפוץ במטבחים שונים בעולם ונהוג להגישו כמתאבן או כליווי לפיצה.

המאכל מורכב מלחם פריך שאותו חותכים לשתי חתיכות, מורחים חמאה מותכת או שמן זית, מוסיפים שום כתוש או אבקת שום ואופים מספר דקות בתנור אפייה^[3].

בנוסף לתיבול הבסיסי ניתן להוסיף ללחם שום תוספות כגון: ריחן, זעתר, פפריקה, פרמזן, מוצרלה, צ'דר ועגבניות.